Essen & Alltag
Ungesäuertes Brot
Brot, das ohne Sauerteig oder fermentierten Teig gebacken wird.
Auch genannt · Brot ohne Hefe
Bedeutung
Es konnte schnell zubereitet werden, weil der Teig nicht aufgehen musste. Darum erinnert es an Israels überstürzten Aufbruch aus Ägypten.
Bei Paulus wird Sauerteig außerdem zum Bild für einen verderblichen Einfluss, der entfernt werden soll.
Im biblischen Kontext
Exodus 12,14–20; Deuteronomium 16,1–8; 1. Korinther 5,6–8.